Due Fuochi

ingredienti

Ingredienti (per 4 persone)
 
  • 1 tazza di carciofi trifolati
  • 8 fette di formaggio
  • 8 fette di pane carré
  • 1 cucchiaio di grana padano grattugiato
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • olio extravergine di oliva



preparazione
Fate riscaldare i carciofi per 5 minuti a fuoco basso in una padella antiaderente insieme col formaggio grattugiato e il prezzemolo tritato. Disponete quattro fette di pane carré sul piano di lavoro e spennellate con un filo d'olio. Disponete sul pane le fette di formaggio e dividete i carciofi tra le fette. Mettete ancora una fetta di formaggio e una di pane per ciascun toast. Potete scaldarli nel tostapane o infornarli tutti a 200° per 7-8 minuti, finchè le fette saranno dorate.

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